中國水產科學研究院珠江水產研究所（以下簡稱珠江所）是國家按流域布局設置的漁業綜合科研機構，隸屬農業農村部。前身為“廣東省人民政府農林廳水產局水產研究所”，創建于1953年，1979年成立國家水產總局珠江水產研究所，1982年改為現稱。2016年，原廣東省海洋與漁業廳在珠江所加掛“廣東省淡水漁業研究所”牌子。
珠江所在不同歷史發展時期始終堅持圍繞“三農”中心工作，承擔我國珠江流域及熱帶亞熱帶漁業重大基礎應用研究和高新技術產業開發研究的任務，解決漁業公共性、基礎性、關鍵性、全局性、前瞻性重大科技問題，為政府提供技術支撐。依托農業部熱帶亞熱帶水產資源利用與養殖重點實驗室、農業部漁用藥物創制重點實驗室、農業部休閑漁業重點實驗室、農業部珠江中下游漁業資源環境重點野外科學觀測實驗站、農業部珠江流域漁業生態環境監測中心、農業部水產品質量安全風險評估實驗室（廣州）、農業部水產種質監督檢驗測試中心（廣州）、廣東省水產動物免疫技術重點實驗室、廣東省水產疫苗工程技術研究中心、廣東省水產良種工程技術研究中心、廣東省現代休閑漁業工程技術研究中心、廣東省水產養殖污染修復生態工程技術研究中心、中國水產科學研究院珠江流域資源養護重點實驗室和水產疫苗工程技術研究中心以及廣東淡水魚類種質資源庫和廣東水產動物中心醫院等科研開放共享平臺、技術監督與服務體系等科學研究平臺。重點開展水產種質資源與遺傳育種、水產養殖與營養、水產病害與免疫、水生實驗動物、漁業資源保護與利用、漁業生態環境評價與保護、城市漁業和水產品質量安全等領域的研究，同時拓展轉基因魚、外來水生生物入侵與生物安全等新興領域研究。此外，從2015年開始，承擔珠江流域漁業管理委員會辦公室職責任務。
珠江水產研究所現有在編職工185人，其中，專業技術人員154人，研究員23人，副研究員35人，博、碩導師36人。獲批水科院優秀科技創新團隊1個，水科院中青年拔尖人才3人，水科院百名科技英才培育計劃人選12人，“贛鄱英才555工程”人選1人。擁有農業農村部中央直接掌握聯系高級專家1人，享受政府特殊津貼專家13人，農業農村部有突出貢獻中青年專家1人，多人獲新中國成立60周年漁業三農模范人物、全國“五一勞動獎章”以及廣東省“五一勞動獎章”等榮譽稱號。
建所至今，共獲得各類科技成果160多項，其中國家科技獎勵6項?！笆濉币詠?，承擔科研項目580余項，合同總經費1.9億元；發表論文1000多篇，其中SCI/EI收錄250篇；獲科技獎勵51項，其中省部級獎勵14項；申請專利278件，其中發明專利142件；授權專利154件，其中發明專利45件；獲新品種證書4項，Ⅰ類新獸藥證書1項。
珠江水產研究所始終秉持“創新、致遠、精業、興漁”的核心價值觀，以建設“國內一流、國際知名”的創新型研究所為新時期奮斗目標。
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