珠江所承辦脆肉鯇營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與風(fēng)味食品加工技術(shù)對(duì)接集成研討會(huì)

發(fā)布時(shí)間 :2011-04-02 點(diǎn)擊數(shù)：次

為了促進(jìn)大宗淡水魚體系內(nèi)外學(xué)術(shù)交流，3月8日，珠江所和中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司共同承辦了脆肉鯇營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與風(fēng)味食品加工技術(shù)對(duì)接研討會(huì)。珠江所、中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司、中山市海洋與漁業(yè)局等單位領(lǐng)導(dǎo)以及國(guó)家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席、崗位科學(xué)家等出席了開幕式。
國(guó)家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、淡水中心副主任戈賢平研究員出席大會(huì)并介紹了國(guó)家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)情況。珠江所副所長(zhǎng)白俊杰研究員主持了當(dāng)日上午的研討會(huì)，中科院水生所副所長(zhǎng)解綬啟研究員、湖州師范學(xué)院葉金云教授、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)劉文斌教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)熊善柏教授，以及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖調(diào)義教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)梁旭方教授、上海海洋大學(xué)李小勤副教授教授、珠江所謝駿研究員等崗位科學(xué)家在會(huì)上分別作了專題報(bào)告。下午，與會(huì)代表們圍繞企業(yè)的脆肉鯇營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、水產(chǎn)品加工技術(shù)的新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果、新方法等方面進(jìn)行了交流和探討。本次技術(shù)對(duì)接集成研討為解決水產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的實(shí)際困難搭建了良好的交流平臺(tái)，對(duì)制約大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵問題進(jìn)行的研討具有重要的意義。

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珠江所承辦脆肉鯇營(yíng)養(yǎng)調(diào)控與風(fēng)味食品加工技術(shù)對(duì)接集成研討會(huì)